D’une couleur rouge carmin aux reflets roses, le Sangiovese du Barretian se caractérise par sa fraicheur et ses notes de fruits rouges. Une attaque vive et fraiche, une structure légère et dynamique, des tanins légers laissent en fin de bouche une saveur fruitée de griotte et de fraise. Ce 100% Sangiovese s’appréciera autour d’un apéritif ou d’un déjeuner ensoleillé.
Vendanges manuelles. Fermentation à partir de levures indigènes. Sans sulfites ajoutés.
Servir bien frais.